垃圾分類”是今年兩會(huì)期間的熱門話題。北京市人大代表、北京市海淀區(qū)環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)研究所所長任智慧接受新京報(bào)記者專訪時(shí)表示，家庭廚余垃圾中的鹽和油含量不高，不影響堆肥。
目前有些地區(qū)試點(diǎn)使用可降解廚余垃圾袋，由于降解時(shí)間長，廚余垃圾堆肥時(shí)間短，不適宜將其和廚余垃圾一起送入廚余垃圾堆肥廠處理。
▲ 青島海碩環(huán)保 240L可掛車廚余垃圾桶
新京報(bào)：據(jù)你了解，目前北京垃圾分類總體狀況如何？
任智慧：2019年我作為一個(gè)關(guān)于垃圾分類議案的領(lǐng)銜代表，參加了市人大組織的很多調(diào)研活動(dòng)，對(duì)北京市的垃圾分類有了整體了解。雖然整體上感覺垃圾分類還是沒有全面鋪開，但目前各個(gè)區(qū)都有垃圾分類試點(diǎn)，做得很生動(dòng)，效果也很好。從宣傳、鼓勵(lì)機(jī)制，到垃圾分類計(jì)量，每一個(gè)試點(diǎn)都有獨(dú)特之處。他們都提到起步時(shí)非常難，但是堅(jiān)持3個(gè)月到6個(gè)月就能逐步看到實(shí)效，社區(qū)逐漸形成了大家都分起來的氛圍。比如朝陽區(qū)勁松社區(qū)對(duì)垃圾分類基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行收集、建賬，通過線上平臺(tái)使大部分居民都參與其中，并且有比較好的激勵(lì)機(jī)制。
新京報(bào)：有人質(zhì)疑廚余垃圾鹽、油含量較高，不適合堆肥，你怎么看？
任智慧：對(duì)于一般飲食健康的家庭來說，廚余垃圾并沒有那么多的鹽、油。而且是中餐里大部分的油和鹽都在湯汁里，少量留在廚余垃圾中。很多廚余垃圾是餐前沒有烹飪的食材邊角料，不含油也不含鹽�？傮w來看，廚余垃圾中的油和鹽對(duì)整個(gè)堆肥影響不大。而且從堆肥技術(shù)生態(tài)的角度來看是可循環(huán)的，最終經(jīng)過降解之后無臭無味、結(jié)構(gòu)比較疏松，最后產(chǎn)品能夠達(dá)到堆肥的效果，對(duì)環(huán)境是安全的，可以用于小區(qū)綠化、家中種花種草等。
新京報(bào)：還有很多人推廣廚余垃圾可降解塑料袋，你覺得這種方式在北京適合推廣嗎？
任智慧：目前的廚余垃圾可降解垃圾袋，降解周期比較長。比如在一次代表活動(dòng)中，有一位代表拿來了國外一個(gè)可降解的袋子，上面寫到降解周期是6個(gè)月，但是一般來說廚余垃圾進(jìn)入終端設(shè)施降解，不管是耗氧還是厭氧，都不會(huì)超過半個(gè)月。因此可降解垃圾袋的降解周期相對(duì)是滯后的，對(duì)于廚余垃圾處理設(shè)施來說它就是雜質(zhì)，會(huì)給機(jī)械造成麻煩。不建議把它跟廚余垃圾混在一起。
